les recettes
On nous demande les recettes des succulents gâteaux au chocolat, des sablés et petits pains qui étaient servis durant le lieu
Anne a accepté de nous les transmettre !!!
Gâteau au chocolat
4 œufs - 150 gr de sucre - 1 plaque de 200 gr de chocolat- 150 gr de beurre - 80 gr de farine
faire fondre le beurre et le chocolat
mélangez les œufs et le sucre
incorporez le tout
ajoutez la farine
beurrez un moule
à four doux th 4
lassez peu cuire , éteindre et sortir de suite
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Sablés
150 gr de farine - 75 gr de sucre - 60 gr de sucre - 1 oeuf
mélangez farine et sucre
+ œuf
+ beurre
+ pétrissez
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petits pains
375 gr de farine + levure - 1 cs de sucre en poudre - 1/1 de cc de sel -30 gr de beurre -80 ml d‘eau - 30 gr de fromage ou de lardons
mélangez farine, sucre et sel
ajoutez le beurre, avec les doigts !!
ajoutez le fromage, les lardons
puis le lait et l’eau, assez pour obtenir une pâte souple et collante
placez des ronds de pâte
faire cuire à four chaud, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pains brunissent ou sonnent creux
faire refroidir